Restoran Tasty Way Big Tree (Chinese Restaurant)味锦集大树頭 (中式餐厅) @ Taman Orkid Desa (Near Taman Connaught), Cheras, Kuala Lumpur

"Come for dinner , more new dishes are coming ..

在蕉賴地區，人人都稱之為大樹頭蒸魚頭。即使地方隱密，但還是有不少老饕慕名而來。
當然慕名前往的原因除了是因為特別的環境以外，美味的佳肴當然也是一大賣點。
我们營業已有超过20餘年了，从買雜菜飯開始，不過買起魚頭則是十多年前的事。
這裡售賣數種蒸魚頭，其中以醬蒸魚頭、姜茸魚頭和清蒸魚頭最受顧客歡迎。
我們所使用的皆是松魚頭。不過也有售賣鯇魚，不過因為鯇魚的產量比較少，所以價格會比較高。
我們售賣的都是一些家鄉传统小菜，因此抓對了许多老顧客的口味。
自行調制醬料
不過值得一提的是，我们使用的醬料，從蒸魚醬、腌料、炸醬等等，幾乎都是我們自行調制和研發的秘密醬料。
大樹頭蒸鱼头由东主Charlie 和哥哥Kevin 打理。
不說不知，Charlie 曾是空中少爺，但是在卸下空少的身份後，毅然決定協助把蒸魚頭給發揚光大。"

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